Ingredientes:
400 ml de água morna
25 g de fermento fresco para pão
100 ml de óleo
1 colher (sobremesa) de sal
2 colheres (sopa) de açúcar mascavo
1 xícara (chá) de aveia
1/2 xícara (chá) de gérmen de...
quarta-feira, 15 de fevereiro de 2012
Pão integral caseiro
- Ingredientes:
- 400 ml de água morna
- 25 g de fermento fresco para pão
- 100 ml de óleo
- 1 colher (sobremesa) de sal
- 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo
- 1 xícara (chá) de aveia
- 1/2 xícara (chá) de gérmen de trigo
- 1 xícara (café) de semente de linhaça
- 2 copos (requeijão) de farinha de trigo integral
- Farinha de trigo até dar o ponto
- Modo de Fazer:
- Em uma vasilha misture o fermento com o açúcar
- Acrescente os outros ingredientes
- Em uma superfície lisa e enfarinhada sove bem a massa
- Deixe crescer até dobrar de volume
- Modele os pães e coloque em forma de bolo inglês forrada com papel manteiga
- Deixe crescer novamente
- Leve ao forno
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