Macarronada ao molho calabreza

Ingredientes:

1 dente de alho;

1/2 cebola;

1 caldo de picanha (ou seu sabor à gosto);

1 colher de chá de pimenta - do - reino;

1 colher de chá de colorau;

1 colher de chá de noz moscada;

1 linguiça calabreza ;

8 azeitonas verdes (para acentuar o sabor se achar necessário);

1/2 pacote de macarrão;

2 latas de molho de tomate;

Óleo ou azeite de oliva;

Modo de Preparo:

Pegue 3 panelas para se organizar melhor. Em uma você põe 1/2 panela de água para ferver;

Em outra panela frite a cebola e o alho com o óleo;

Na outra você frita a calabreza com o óleo até ficar douradinha. Apague o fogo, ou se prefirir, despeje a cebola com o alho nessa panela.

Pique as azeitonas e coloque na panela com a calabreza, o alho e a cebola.

Coloque o molho.

Após a fervura da outra panela com a água, coloque o macarrão.

Coloque no molho os temperos: orégano, noz moscada, pimenta do reino e o colorau e não se esqueça do caldo .

Despeje o macarrão no escorredor e depois coloque numa travessa

Coloque um pouco do molho, mexa e só deixe um pouquinho na panela.