Muffin Integral de Banana

Esses mufins ficam muito bom com um chazinho ,além de tudo e saudavel , e as crianças vão adorar.

Ingredientes

1 ovo

1/4 xícara(s) (chá) de açúcar mascavo

1 1/3 xícara(s) (chá) de banana

1/2 xícara(s) (chá) de nozes

1/3 xícara(s) (chá) de óleo de canola

1 colher(es) (chá) de essência de baunilha

1/4 xícara(s) (chá) de farinha de trigo

1/4 xícara(s) (chá) de farinha integral

1/2 xícara(s) (chá) de aveia em flocos

2 colher(es) (chá) de fermento químico em pó

Canela-da-china em pó

1/4 colher(es) (chá) de sal

1/2 colher(es) (chá) de bicarbonato de sódio

Modo de preparo

Coloque na batedeira o ovo, o açúcar, as bananas, as nozes, o óleo e a baunilha. Bata bem até misturar. Em um recipiente coloque a farinha de trigo, a farinha integral, o fermento, a aveia e o bicarbonato. Misture os ingredientes secos e logo em seguida adicione ao líquido que foi batido. Logo depois coloque nas forminhas para muffins e leve ao forno a 180º C para assar.

Dica: Faça uma farofa 4 colheres(sopa) de trigo ,1 pitada de canela ,1 colher de( sopa) de açúcar mascavo ,1 colher (sopa) de margarina ,junte tudo ate fazer uma farofa coloque nos muffins antes de ir ao forno .